Pasta Tarifleri

Bademli Browni

Malzemeler 

200 gr ince doğranmış siyah çikolata 

2 Çorba kaşığı su 

100 gr margarin 

Yarım su bardağı tozşeker 

2 Tatlı kaşığı vanilya 

2 Adet yumurta 

Yarım su bardağından biraz fazla elenmiş un 

150 gr beyaz çikolata 

1 Su bardağı doğranmış badem 



Hazırlanışı 

· 



Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın ve kek kalıbına 20 santimlik bir alüminyum folyo serin. 

· Siyah çikolata, su ve margarini orta boy tencerede eritin.(çok kısık ateşte çikolata ve margarin eriyene dek tahta kaşıkla sürekli karıştırın.) 

· malzemeler eriyip iyice karışınca, içine şekeri ekleyin. 

· Şekeri de karıştırdıktan sonra tencereyi ateşten indirin. 

· Hazırladığınız bu karışıma vanilya , yumurta ve elenmiş unu ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. 

· Keskin bir bıçak yardımı ile beyaz çikolatayı iri parçalar halinde kesin. 

· Beyaz çikolata ve bademi karışıma ilave edin. 

· Çikolata erimeye başlar başlamaz karıştırmayı bırakın. 

· Karışımı kek kalıbına özenle yayın. 

· Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika veya kekin üzeri sertleşene kadar pişirin. 

· Brownieyi kek kalıbı içinde soğuttuktan sonra dilimleyip, servis yapın. 

· NOT : Keki serin yerde üç gün saklayabilirsiniz. 

· Ayrıca badem yerine iri kıyılmış ceviz veya fındık da kullanabilirsiniz. 

· Kek yaparken unu mutlaka eleyerek kullanınız. 

· Yumurtalar mikserle çırpılmalı ve köpüklenince un ilave edilmeli.

Copyright © 2014 EKİN PASTACILIK Designed by TELMAR