Pasta Tarifleri

Armutlu Islak Kek

Malzemeler 

1.5 Kilo armut 

1.5 Su bardağı un 

Yarım paket kabartma tozu 

1 Tutam tuz 

2 Çay kaşığı toz tarçın 

150 gr margarin 

1 Su bardağı tozşeker 

4 Adet yumurta 

Yarım su bardağından biraz fazla çekirdeği çıkarılmış vişne 

Pudra şekeri 



Hazırlanışı 

· Armutların kabuğunu soyup, rendeleyin. 

· Kararması için çok az limon suyu gezdirip, bir kenara ayırın. 

· 1.5 Su bardağı unu, yarım paket kabartma tozu ile birlikte eleyin, tuz ve tarçını ekleyin. 

· Oda sıcaklığındaki yumurtayı bu malzemelerin içine kırın. 

· Çok sert olmayan margarini de ekleyip, karıştırın ve şekeri ilave edin. 

· Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra rendelenmiş armudu ekleyin. 

· Çekirdeği çıkarılmış vişneleri de ekledikten sonra hamuru hafifçe yağlanmış 1.6 litrelik bir kek kalıbına boşaltın. 

· Kek kalıbının ağzını alüminyum folyo ile kaplayıp, su dolu bir fırın kabının içine oturtun. 

· Yüksek dereceli fırında 2 saat kadar pişirin. 

· Diğer fırın kalıbında su bitecek olursa, su eklemeyi unutmayın. 

· Arzu ederseniz, kekin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

 


Copyright © 2014 EKİN PASTACILIK Designed by TELMAR