Pasta Tarifleri

Alman Usulü Cheese Cake

Malzemeler 

Hamur için : 

1.5 Su bardağı un 

2.5 Çorba kaşığı tozşeker 

5 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin 

1 Adet yumurta 

Üstü için : 

400 gr tam yağlı tuzsuz yumuşak peynir yada lor peyniri 

150 gr çiğ krema 

3 Adet yumurta 

3.5 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin 

5 Çorba kaşığı tozşeker 

1 Adet limon 

50 gr kuru üzüm 

6.5 Çorba kaşığı pudra şekeri 



Hazırlanışı 

· Fırını 190 derecede ısıtın. 

· Derin bir kalıbı yağlayın. 

· Hamur için tozşeker ve unu karıştırın. 

· İçine yağı da katarak iyice yoğurun. 

· Yumurtayı da kattıktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakın. 

· Peyniri, kremayı, yumurtayı, yağı, tozşekeri ve limon suyu ile rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın. 

· Yumuşak bir kıvama geldiğinde içine üzümleri ekleyin. 

· Hamuru kalıbın içine dökün ve peynirli karışımı üstüne dökün. 

· Daha sonra yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. 

· Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak üstüne pudra şekeri serpip, servis yapın.

Copyright © 2014 EKİN PASTACILIK Designed by TELMAR