Pasta Tarifleri

Ahududulu Kek

Malzemeler 

15 Adet kepekli bisküvi 

2 Çorba kaşığı margarin 

3 Adet yumurta 

1 Kutu labne peyniri 

2 Paket krem şanti 

1.5 Su bardağı soğuk süt 

1 Su bardağı tozşeker 

4 Yaprak jelatin 

Yarım su bardağı sıcak su 

1 Su bardağı ahududu 

Süslemek İçin: 

Taze ahududu veya böğürtlen 



Hazırlanışı 

· Bisküvileri, iri parçalar halinde kırın. 

· 2 Çorba kaşığı margarini eritip bisküvilere karıştırın. 

· 20-22 cm çapında yuvarlak ve kelepçeli bir kabın dibini ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayın. 

· Bisküvili karışımı yerleştirin ve iyice bastırın. 

· Yumurtaları mikserle iyice çırpın. 

· ardından labne peyniri ve tozşekeri ekleyin. 

· 2 Paket krem şantiyi 1.5su bardağı soğuk sütle çırpın ve peynirli karışıma ekleyin. 

· Jelatin yapraklarını yarım su bardağı sıcak suda eritin ve peynirli karışıma ekleyin. 

· Bu karışımın yarısını başka bir kaba alın. 

· Kalan kısma ahududuları ekleyin ve iyice karıştırın. 

· Dibine bisküvi yerleştirdiğiniz kalıba, bir kat beyaz karışımdan koyun, buzdolabında dondurun. 

· Daha sonra üzerine bir kat ahududulu karışımı dökün ve tekrar buzdolabına koyun. 

· Donduktan sonra üzerine tekrar beyaz karışımdan dökün ve tekrar dondurun. 

· Kremalar bitene kadar işlemi tekrarlayın. 

· En son olarak 3-4 saat buzdolabında tuttuktan sonra üzerini ahududu veya böğürtlenle süsleyip servis yapın.

Copyright © 2014 EKİN PASTACILIK Designed by TELMAR