Kurabiye Tarifleri

Ballı Kurabiye

Malzemeler
Yarım paket margarin 
1 Su bardağı pudraşekeri 
3 Adet yumurtanın sarısı 
Yarım su barağı süt 
1 Çorba kaşığı bal 
1 Paket kabartma tozu 
Alabildiği kadar un 
Üzerine : 
2 Adet yumurtanın akı 
1.5 Su bardağı dövülmş ceviz 

Hazırlanışı
* Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın. 
* Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yedirin. 
* Margarin ve un özleştikten sonra pudraşekeri,yumurta sarıları, süt, bal ve kabartma tozonu ekleyin. 
* Gerekirse un ilave edin. 
* Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. 
* Hamuru birkaç dakika dinlendirin. 
* Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 
* Elinizle yuvarlayarak şekil verin. 
* Hamurları önce yumurta akına sonra da dövülmüş cevize bulayın. 
* Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin. 
* Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 30-35 dakika pişirin.

Copyright © 2014 EKİN PASTACILIK Designed by TELMAR